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segunda-feira, 3 de dezembro de 2007

Pudim Sorvete

Pra não dizerem que comecei a semana sem postagem... essa sobremesa é a minha favorita, tanto pra preparar quanto para comer...
Olha que lindeza... são 4 etapas.... mas todas simples, segue receita:
Creme 01 - Quente:
4 Gemas
1 Lata de Leite condensado
1 Lata de Leite comum
Cozinhar, mexendo sem parar até engrossar, deixe esfriar.
Creme 02 - Chantilly:
4 Claras em Neve
4 colheres de açucar (bater bem)
1 Lata de creme de leite, misturar com colher não na batedeira.
Etapa 03: Queimar açucar na forma de pudim , para caramelizar. Picar o chocolate, eu uso de barra com castanha de caju (preferencia do marido), mas sonho de valsa fica ótimo.
Etapa 04 Final: Misturar os dois cremes, com colher, colocar sobre o açucar caramelisado, soltar os chocolates e congelar....
Para servir esquente o bumbum da forma e vire na travessa...
Manter no congelador, se não desanda, tirar uns minutinhos antes de servir.

Bom Apetite!!! Bjs

4 Comments:

Daniart said...

Que delicia...................

Kátia Moreira said...

Passei pra ver as novidades e dizer que:
Dizem que leva um minuto para encontrar uma pessoa especial, uma hora para apreciá-la, um dia para amá-la, mas uma vida inteira para esquecê-la. Você é uma dessas pessoas em minha vida.
Tenha uma semana cheia de bençãos!
Bjs Kátia Moreira

Laine Torres said...

Huuum... Parece ser uma delicia! E pela foto tambem! Chega deu vontade de provar! Beijos!

Bruxinha Arteira said...

Nossa, se meu marido ver isso vou ter que correr pro fogão...aiaiaiai

pra quem aprecia doces, deve ser divino mesmo, agora meu ponto fraco são salgados... ainda bem.....rs

Pois isso aí é daqueles que engorda só de olhar pra foto...............rsrsrsrsrs

beijos linda, te adoro muito